囲炉裏料理
接岨峡の自然が育む野趣溢れる味わいは、
さまざまな山菜や川魚、
さらには鹿や猪鍋と四季を通して豊かです。
この贅沢な味を堪能できるのも、
本物の自然が残る奥大井ならではでしょう。
たぶの家では、囲炉裏を使った美味しい料理が自慢です。
囲炉裏で焼いたヤマメは素朴で
淡泊な味ですが、とても美味しく人気です。
夕食一例
山宿ならではの静かな田舎暮らしを味わえる
炭火でじっくりと焼いた川魚の塩焼きは絶品
絶品と評判のしいたけステーキ
山菜の天ぷら
山宿で味わうとろろは欠かせません
手作り茶碗蒸し
季節に合わせた煮物
季節に合わせた小鉢
デザート
※季節・仕入れにより内容は異なります。
朝食一例
健康的な朝ごはんをどうぞ
食事処
昔懐かしい囲炉裏
暖色に囲まれたホっとする空間